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Brócoli al vapor con salsa de nueces
admin
2018-09-12T13:58:22+00:00
BRÓCOLI AL VAPOR CON SALSA DE NUECES
4 porciones
Ingredientes
Nueces
Queso de untar o fresco
Queso Parmesano rallado
Leche
Pan seco
Brócoli cocido
Sal y pimienta
Nuez moscada
1/ 2 taza
1/ 2 taza
1/ 2 taza
1 taza
3 rebanadas
1 unidad, mediana
Al gusto
Una pizca
Preparación
• Incorpore el pan hidratado. Cocine hasta obtener una textura espesa, como una salsa.
• Hidrate previamente el pan con una parte de la leche, incorpore la sal, la pimienta y la nuez moscada.
• Triture las nueces con el queso de untar y el resto de la leche.
• Incorpore el pan.
Para el Brócoli
• Cocine el brócoli al vapor, durante tres a cinco minutos.
• Vierta la salsa sobre el brócoli y espolvoree el queso parmesano
• Sírvalo caliente
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