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Brócoli al vapor con salsa de nueces 2018-09-12T13:58:22+00:00

BRÓCOLI AL VAPOR CON SALSA DE NUECES

4 porciones

Ingredientes

  • Nueces

  • Queso de untar o fresco

  • Queso Parmesano rallado

  • Leche

  • Pan seco

  • Brócoli cocido

  • Sal y pimienta

  • Nuez moscada

  • 1/ 2 taza

  • 1/ 2 taza

  • 1/ 2 taza

  • 1 taza

  • 3 rebanadas

  • 1 unidad, mediana

  • Al gusto

  • Una pizca

Preparación

  • •   Incorpore el pan hidratado. Cocine hasta obtener una textura espesa, como una salsa. 

  • •   Hidrate previamente el pan con una parte de la leche, incorpore la sal, la pimienta y la nuez moscada.

  • •   Triture las nueces con el queso de untar y el resto de la leche.

  • •   Incorpore el pan. 

Para el Brócoli

  • •   Cocine el brócoli al vapor, durante tres a cinco minutos. 

  • •   Vierta la salsa sobre el brócoli y espolvoree el queso parmesano

  • •   Sírvalo caliente

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